阜阳168网

[阜阳站]
X
阜阳   临泉   太和   阜南
  • 网站客服:0558-2788916
  • 合作热线:0558-2789909
-->
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 10631|回复: 15
打印 上一主题 下一主题

厉害了!阜阳这个村,有800户村民就凭这手艺外出,年收入超亿元....

[复制链接]

classn_11

144

主题

10

帖子

3439

积分

武林义士

积分
3439
168币
797
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2018-3-11 21:18:27 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
“没有吃过板面,就不算来过太和。”在太和县,说起板面无人不晓。太和人外出卖板面,遍布全国各地。在太和还有一种说法:“皖北板面在太和,太和板面数大张”。大张村人自豪地说,太和板面的发源地就在咱村。这个小村庄的1800多户村民中,有近800户外出卖板面,一年收入达到1.5亿元。

太和县旧县镇大张村村头,
“中国板面之乡”的大幅广告十分醒目。



板面的传说
传说三国时期,刘备、关羽、张飞驻守颍州(今阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味,厨师琢磨后,反复试验后做成了筋到的面条。张飞吃后,要求太和厨师用羊肉做汤,厨师就添加了多种药材和羊肉一起煮,张飞吃后顿感可口。



之后,太和板面便在颍(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。太和板面如同其他面食,也是经历种种面食演变而来,让其更适合当地百姓的口味,历经千锤百炼,才有这种美味面食的问世。

板面的兴起
“太和板面在全国的兴起,还要从上世纪八十年代说起。”村党总支书记刘云飞说,当时村里的丁文喜、宋文中两名村民在外跑生意,赔了钱后就寻思着别的门路。在河北唐山,两人看到卖烩面等面食的小饭店十分红火,就动起了心思。联想到家乡的板面,两人决定开家面食店,开始的名称也不叫板面,而是叫大宽条面。



刚开始,面店的生意并不太好,每天只能卖出两三碗。两人就琢磨着,在面条中加入了白芷、肉豆蔻等10多种中药材,由于香辣交融且面条劲道口感好,加入的中药具有健胃功效,让人们吃得胃口大开。渐渐地,两人的面店越来越红火,也确定了板面的名称。宋文中的儿子宋建平,至今仍在唐山从事板面生意。

板面的效益
大张村有1800多户,目前有768户在外卖板面,遍布吉林、辽宁、黑龙江、山东、河北、河南、内蒙古、北京、天津等地。



2016年全村有591户1500多人在外卖板面,年收入达到30万元以上的有48户,年收入10万到20万元的有160多户,其余年收入大约在5万元至10万元。2016年大张村民仅板面行业收入就有1亿元,同时带动周边村庄从业人员近3万人。



如今,村里盖起了展示板面文化的文化美食交流中心,正在计划建设板面一条街、民俗客栈,发展以板面为主题的乡村旅游。大张村人说,要从一碗色香味俱全的板面中,捞出幸福的滋味。

厉害了,大张村!
来源:阜阳日报

classn_11

14

主题

5

帖子

-2720

积分

入狱刁民

积分
-2720
168币
-909
沙发
发表于 2018-3-11 21:19:13 | 只看该作者
楼主的无奈我很懂,所以我来了,带来了经验,带来了人气,带来了零点几秒的首页显示。

classn_11

36

主题

9

帖子

1682

积分

江湖秀士

积分
1682
168币
-86
板凳
发表于 2018-3-12 11:35:18 | 只看该作者
你大可不必为今天的自己有太多担忧。

classn_11

0

主题

10

帖子

-3023

积分

入狱刁民

积分
-3023
168币
-1011
地板
发表于 2018-3-12 12:03:42 | 只看该作者
走过,路过,千万不要错过,顶一下!

classn_11

0

主题

6

帖子

-3207

积分

入狱刁民

积分
-3207
168币
-1071
5#
发表于 2018-3-12 15:29:27 | 只看该作者
为何我的眼中总饱含泪水?因为我装逼装得深沉。

classn_11

52

主题

13

帖子

-1243

积分

入狱刁民

积分
-1243
168币
-505
6#
发表于 2018-3-12 16:52:49 | 只看该作者
2017,洋洋得意!2018,喜气洋洋。

classn_11

5

主题

5

帖子

-2122

积分

入狱刁民

积分
-2122
168币
-713
7#
发表于 2018-3-12 19:25:32 | 只看该作者
二楼,和我抢好么?

classn_11

2

主题

11

帖子

-3051

积分

入狱刁民

积分
-3051
168币
-1025
8#
发表于 2018-3-12 19:39:52 | 只看该作者
房价越来越高,所以,好男人越来越少……

classn_11

0

主题

10

帖子

-3197

积分

入狱刁民

积分
-3197
168币
-1069
9#
发表于 2018-3-12 19:50:56 来自手机 | 只看该作者
土豪,我们做朋友吧。

classn_11

501

主题

7

帖子

3865

积分

武林义士

积分
3865
168币
1195
10#
发表于 2018-3-12 20:06:20 | 只看该作者
泥泞路上的奔驰,永远跑不过高速路上的夏利。说明:”平台很重要!”
下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

快速回复 返回顶部 返回列表